|
|
Roergebakken Broccoli
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gram sjalotten - 1 teentje knoflook - 3 eetlepels zonnebloemolie - 1 wortel - 150 gram sugarsnaps - 250 gram broccoliroosjes - 250 gram bloemkoolroosjes - groentenbouillon - sesamolie - zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Roerbak de schoongemaakte en in vieren
gesneden sjalotten met het gesnipperd teentje
knoflook in de zonnebloemolie 5 minuten op halfhoog vuur.
Roerbak de in plakjes gesneden wortel
en sugarsnaps 5 minuten mee.
Schep er de geblancheerde
broccoliroosjes en geblancheerde bloemkoolroosjes door
en warm het goed door.
Breng het geheel op smaak met
groentebouillon, peper, zout en sesamolie.
|
|
|